感冒时喝碗热鸡汤是感冒国内外很多地区的常见做法。喝鸡汤真有疗愈作用还是喝鸡缓解心理作用 ？
近期，美国多所大学的症状亚洲必赢研究人员针对感冒时喝鸡汤 、喝热水和喝冷水三种情况进行了对比实验 。感冒结果显示，喝鸡缓解喝冷水会使鼻腔黏液变厚 ，症状更易堵塞呼吸道；喝热鸡汤和热水都有助于缓解鼻塞、感冒流鼻涕等症状 ，喝鸡缓解但喝鸡汤的症状亚洲必赢效果更胜一筹 。
当然
，感冒感冒分为风寒感冒和风热感冒两种，喝鸡缓解鸡汤并非都能适用 。症状风寒感冒的感冒症状通常是畏寒、流清鼻涕等，喝鸡缓解喝热鸡汤会有较好的症状缓解效果；而风热感冒多以喉咙痛
、咳黄痰为主要表现，喝热鸡汤可能会适得其反
，加重病情。
值得一提的是
，在鸡汤中加入不同的食材
、中药材等 ，其食疗功效也不一样。例如 ，用党参（30克） 、黄芪（50克） 、铁棍山药（1根）炖鸡（1只）
，能改善慢性疲劳 、记忆力减退 、头晕眼花等不适。而用干香菇（10朵）
、红枣（8克） 、枸杞（10克）炖柴鸡（半只）
，能起到健脾和胃、促进代谢的作用
。李红梅（摘自《广州日报》）
